| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 硬豆腐 | 克 | 484千卡 | 145千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 红咖喱豆腐热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于倒垃圾319分钟消耗的热量150 | |||||
1、把豆腐两边煎成金黄色；
2、另开锅，中火，放黄油1汤匙的菜油1汤匙，加红咖喱2汤匙，黑椒粉1/2茶匙，炒片刻；。
3、加入炒面粉2茶匙、椰奶1杯，速溶咖啡1/4茶匙，糖2茶匙，生抽2茶匙和盐1/2茶匙，试味，升中大火；
4、把汁烧至起大泡；
5、倒入豆腐，兜均匀即可.
硬豆腐的热量145千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼露 的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
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