| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 彩色蔬菜饺子热量/卡路里1185千卡 | |||

1、《香菇木耳猪肉馅》1、准备好泡发的木耳,洗好剁碎2、再准备香菇,洗好剁碎,之后用盐腌制片刻,然后静静等待30分钟,然后拿纱布将水挤出。待用3、直接购买好猪肉馅即可放置等待和面,馅料等和面以后再进行拌馅

2、《彩色面》1、绿色蔬菜面,采用菠菜,洗好后放入榨汁机内,搅拌碎,之后捞出放入纱布挤出汁液。然后将碎渣丢掉。待用2、黄色蔬菜面采用菠萝卜,紫色蔬菜面采用紫甘蓝,蓝色蔬菜面可采用蓝莓,红色蔬菜面可采用西红柿。步骤同上,都是洗好切小块,然后放入榨汁机中搅拌碎,挤出汁液待用。3、拿个盆然后倒入适量面粉,然后和面到一起。注意:少量面和汁倒入,不要一次性倒入太多。

3、将面都依次和好,然后放入碗里盖上保鲜膜,放置30分钟。2、开始和馅料,放入葱花,少量白酒,姜,蒜,盐,油,鸡蛋,十三香,酱油等相应佐料,看自己的口味适当调整。

4、全部材料准备好以后,开始把醒好的面拿出来,均匀的变成一个个小剂子,然后拿擀面杖压成圆形。

5、然后拿面皮开始包饺子,可以桌上放些白面,以免面皮太粘。煮后面皮上的面粉就没这有了。

6、按照顺序依次拿面皮包饺子,这就是基本完工的效果啦

7、把饺子倒入烧开的水中,等待开锅。第一次加入1小碗水,等第二次开锅再加入一小碗水,第三次再开锅基本就已经好了。

8、用漏勺把饺子捞上来看一下,好了之后就放入盘中

9、包了很多饺子,这次我做的是三种馅,但步骤中我只说了一种。其余两种是:西葫芦鸡蛋木耳,包心菜青椒。看自己的口味进行选择你喜欢的馅吃吧!来一张全集照片~

10、煮好的饺子放入盘中

11、开吃开吃~~ 口味上没有很特别,但是相对还是比较有营养的。看着也很有食欲~
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、益气、贫血等功效;可与枣、圆白菜、海蜇皮搭配;与萝卜、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效;可与白菜、蕨菜、丝瓜搭配;与明虾、鹌鹑、乌梅相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、抗衰老、促进生长发育等功效;可与粉丝、胡萝卜、猪肝搭配;与丝瓜、黄瓜、乳酪相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与紫菜、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效;可与卷心菜、狗肉、绿豆芽搭配;与西红柿、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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