| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 倭瓜三鲜煎饺热量/卡路里991千卡 | |||

1、主要原料。

2、倭瓜去皮,搓成细丝,剁碎,挤去多余水分。

3、猪肉馅加葱姜,酱油,香油调匀。

4、鸡蛋炒散备用。

5、鲜虾去皮,去除虾线,和倭瓜,猪肉馅,鸡蛋放一起。

6、加入盐味精,香油,拌匀成饺子馅。

7、面粉加适量水和成面团醒制半小时。

8、将面团做剂子,擀皮,包饺子。

9、放入电饼铛煎熟即可。

10、倭瓜三鲜煎饺。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;可与柿子、芸豆、西瓜搭配;与海虾、红螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜、韭菜花、藕搭配;与番茄、芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、桂圆肉、青椒搭配;与茶叶、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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