蛋饺的热量和减肥功效

1、食材鸡蛋，肉糜，葱。肉糜用黑胡椒，盐，生抽，淀粉搅拌均匀腌制十分钟

2、香葱洗净切葱花

3、把切好的葱花倒入腌制好的肉糜拌匀

4、碗里磕入鸡蛋

5、将鸡蛋打散

6、打散的鸡蛋用漏勺过滤一下

7、准备不锈钢饭勺和刷子

8、将所有的食材和工具都准备好

9、把饭勺放在煤气灶烧热

10、用刷子沾油刷饭勺，为的是蛋液不沾在饭勺上

11、把饭勺多余的油倒回碗里后，用调更盛一点蛋液倒入饭勺中

12、饭勺放在煤气灶上慢慢晃动使整个饭勺都沾满蛋液（煤气一定要开小火）

13、蛋皮做好后在蛋皮前段放上腌制好的肉糜

14、用小勺轻轻去拨动蛋皮盖住肉糜

15、用小勺轻轻的压一压蛋皮边缘

16、饭勺放在火上用小勺来回轻轻的按压使两边蛋皮粘合在一起，把肉包在里面

17、一个一个重复这样做好后放在盘子里

18、蛋饺刚做好里面的肉糜是生的，所以不能吃，要重新烧，如红烧，烧汤等等