椒盐茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益肝、清热解暑等功效；可与牛肉、苦瓜、兔肉搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、消食等功效；可与黄豆、豆浆、羊排搭配；与红枣、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；