| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 小米浸时蔬热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于挖煤52分钟消耗的热量360 | |||||
1、小米浸泡后沥干水份，入蒸锅蒸熟。南瓜去皮后蒸熟捣成泥状。
2、鸡毛菜洗净控干。汤锅中加水烧开，加少许盐几滴花生油，入鸡毛菜烫熟。捞出码入盘中。
3、锅中加一大勺高汤，没有可用一大勺开水加半块浓汤宝，煮开后加入蒸好的小米和南瓜泥，小火炖到米粥一样浓稠状态调整咸淡，加入味精出锅淋在鸡毛菜中即可。
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育等功效；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、滋阴、防止泛胃等功效；可与燕麦、红枣、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、御寒、防哮喘等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、消炎止痛、防前列腺等功效；可与糙米、排骨、鲈鱼搭配；与海鱼、大花蟹 、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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