| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里894千卡 | |||

1、番茄洗净切小块,鸡蛋打入碗内调散。

2、锅中加少油,放入鸡蛋炒下。

3、放入番茄,加盐,鸡精炒匀,起锅装入碗内。

4、锅中开水,放入面条。

5、面条快熟时加入菜叶稍煮一下。

6、面条熟后捞出装入大碗内。

7、加入炒好的番茄鸡蛋,香油,熟猪油,白糖,番茄酱,鸡精即可。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、护肤等功效;可与蜂蜜、豆腐、鸡蛋搭配;与地瓜、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与紫菜、肥牛、苋菜搭配;与田鸡、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
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