| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 烤墨鱼热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于跳台滑雪37分钟消耗的热量420 | |||||
1、墨鱼去内脏洗净
2、准备材料：葱，姜片，桂皮，大料，花椒
3、开水烧开后放下冰糖，料酒，老抽，葱，大料，桂皮，花椒，放下墨鱼大火烧开
4、烧开后小火?半小时左右，大火收汁，汁水不要烧干
5、出锅后去皮切好装盘，再淋入汁水
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利产、益血补肾、安胎等功效；可与木瓜、西兰花、芹菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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