| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鲜香毛豆蒸肉末热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡,相当于摆桌子632分钟消耗的热量150 | |||||
1、将肉末放入葱、姜、盐、料酒拌匀
2、用一个深碗装入毛豆子
3、把搅拌好的肉末盖在毛豆上面，用勺子摊开，中间形成一个凹洞，避免中间部分太厚啦。
4、将生抽和清水搅拌均匀，倒入碗中
5、蒸锅中加入水，待水烧开后放入蒸锅中，10分钟即可出锅。
6、为了美观在食用前，把肉倒扣过来，上面淋上汤汁即可
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、润肠胃等功效；可与扁豆、西瓜、蕨菜搭配；与海虾、红螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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