凉拌腐竹西兰花的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与胡萝卜、平菇、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、抗炎、预防老年痴呆等功效；可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与羊排、卷心菜、大米搭配；与白萝卜、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；