| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 186千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 香菇肉片热量/卡路里186千卡 | |||

1、鲜香菇处理干净

2、洗净并稍微攥攥水

3、切片

4、瘦肉切薄片

5、青红椒切小块

6、肉片放入姜末、料酒、生抽、植物油先入味

7、锅内入植物油,温热的时候放入肉片用筷子滑散,颜色变白加入葱花煸炒出香味

8、放入香菇片翻炒

9、炒至香菇微蔫放入盐

10、加入青椒,大火翻炒

11、加入蒜末提味

12、翻炒三两下即可出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、止消渴、补虚等功效;可与银耳、香菇、小白菜搭配;与海虾、红螺、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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