| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 彩色绣球馒头热量/卡路里129千卡 | |||

1、南瓜洗净去皮切成小块煮熟后捞出沥干水分,压成泥状

2、100g面粉加入适量南瓜泥和面团,100g面粉加入紫薯粉和面团,加入酵母粉进行发酵

3、发酵好的面团揉匀排气后放置一旁15分钟

4、分成大小均匀的面团

5、分别取出两个面团,搓成长条,一样长哦

6、4个面条交叉放好

7、先以顺时针方向,下面的压上面的,4步,再以逆时针方向,还是下面的压上面的,4步,同样方法压好

8、如图

9、8条4个接口捏紧

10、放入手中整理好

11、收口朝下放,进行发酵30分钟,凉水上锅蒸15分钟后焖5分钟后取出
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防癌治癌、降血压等功效;可与五花肉、枣(鲜)、薏米搭配;与木瓜、西红柿、芹菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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