| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 豇豆焖饭热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于雪地摩托209分钟消耗的热量210 | |||||
1、将德米胚芽米洗净，浸泡1小时；豇豆洗净后，掐去头尾，撕除两边的老筋，再切成长约4厘米的小段；香肠冲洗后抹干，斜切成厚0.3厘米左右的薄片，再将薄片分别对切一刀，成宽1厘米左右的长条；虾仁置小碗中，洗净；
2、锅中烧热油2大匙，放入虾仁，大火炒香后下香肠，翻炒数下到香肠变色半熟时，再下豇豆，一起翻炒1分钟至豇豆半熟即可熄火
3、将浸泡后的德米胚芽米沥干，倒入电饭锅中，按1：1比例加水
4、再将豇豆、香肠和虾仁铺在米上，并撒上适量盐，选择“煮饭”功能，静待饭熟即可
5、焖饭煮熟后，打开锅盖，将豇豆、香肠和虾仁与米饭拌匀，即可盛出食用
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、和五脏、补肾止泄等功效；可与鸡胸肉、土豆、绿豆搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与荷兰豆、油菜、上海青搭配；与茶叶、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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