| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 双色南瓜馒头热量/卡路里56千卡 | |||

1、面粉200g、酵母2g、水120g和成光滑的面团

2、面粉300g、南瓜泥200g、酵母3g和成光滑的面团,两种面团分别盖湿布饧发

3、发酵好的面团

4、面团取出放案板上按揉,用擀面杖擀成面片

5、同样的方法把白面团也擀成面片

6、把白面片放在南瓜面片上

7、卷起

8、搓成自己喜欢的大小

9、切成小块

10、馒头生胚放入蒸架上,下面垫上玉米叶,盖盖饧发20分钟

11、冷水上锅,大火烧开后转中火,蒸17分钟,视馒头大小来定时间,关火后虚蒸5分钟开盖

12、没有放糖,加了南瓜泥很健康
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、解毒杀虫、降血压等功效;可与猪肉、虾皮、燕麦搭配;与木瓜、上海青、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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