家常酱炖鱼的热量和减肥功效

1、海鲈鱼，梭鱼

2、鱼收拾好备用

3、准备好葱姜蒜，花椒大料，吃辣的放小辣椒

4、锅放油热后加入葱姜蒜花椒大料小辣椒爆香

5、放入豆瓣酱（没有酱也可以只放生抽量多一些）

6、酱炒香后放生抽少量

7、再加入料酒和醋少许烧开

8、把鱼倒入翻炒使酱均匀

9、关键的一步，鱼在酱汁里多呆一会在添水炖

10、看这样酱汁（小中火别弄糊了）有点浓了再加水

11、加入水刚要没过鱼就好了，炖15-20分钟，见汤汁浓了就可以了

12、要出锅前撒点蒜末和香菜很提味的（家里没有香菜了）

13、海边人都是属猫的，几天不吃点海货馋，有句话叫臭鱼烂虾下饭冤家。呵呵吃饭喽！