| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 龙猫饼干热量/卡路里43千卡 | |||

1、准备好食材。

2、黄油室温软化后放入打蛋桶,分次加入糖粉,用刮刀慢慢拌在一起打发,否则糖粉乱飞。

3、黄油打至非常蓬松发白的状态后加入蛋液继续打发。

4、再次打至非常蓬松的羽毛状就可以了。

5、面粉筛入打发的黄油中拌匀,用保鲜膜包住冷藏半小时以上再用。

6、取出饼干面团分三份(1大1中1小),一大份加入3克可可粉揉匀,一小份加入2克可可粉揉匀。

7、大份的可可面团擀成薄厚适中的片(擀不平的话用保鲜膜盖住擀),用模具切出龙猫的身体,胳膊。

8、中份白色面团切出龙猫的肚皮,眼睛。

9、小份可可面团切出龙猫的雨伞。

10、切好的饼干面团组合成打伞的龙猫放在烤盘中。

11、放入预热好的烤箱140度上下火中层烤10分钟左右。

12、烤好的饼干用色素笔画上雨伞的线条和龙猫的表情。

13、成品,吃不完的需要密封保存。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与明虾、小米、菠菜搭配;与地瓜、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
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