| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 369千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 肉勾蛋热量/卡路里1246千卡 | |||

1、将腐竹用清水浸泡

2、将肉放到锅里用清水煮,加入姜片啊

3、煮至肉边白色,捞出备用

4、爆炒杏鲍菇。炒好备用

5、抄一抄腐竹。捞出备用

6、炒肉,倒入老抽调色

7、将炒好的食材倒入煲中,倒入一点清水,将香料放入。

8、煮至水开,放盐加糖,在闷2分钟。

9、加葱,ok
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效;可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配;与百合、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与紫菜、丝瓜、百合搭配;与柿子、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、预防老年痴呆、促进生长发育等功效;可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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