| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 咸鱼蒸肉饼热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于烤面包247分钟消耗的热量240 | |||||
1、将猪肉（肥瘦比，1:3）加蒜头、生粉及鸡精一起剁碎。
2、取咸马鲛鱼4片切碎（不能用剁，主要的原因是，在品尝肉馅的鲜甜同时，又能食出马鲛鱼的粒粒特别香味）。
3、将三分二加入肉馅里。
4、再加一汤匙清水用手抓匀。
5、平铺在盘上。
6、最后撒上剩下的马鲛鱼碎（如果能先炒香再撒上则味道更佳）。
7、放入开水中大火蒸十分钟即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与菠萝、芒果、小白菜搭配；与雪花梨、田螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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