| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 韭菜梗炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、韭菜梗洗净,两个鸡蛋备用

2、鸡蛋磕入碗中打散,韭菜梗切段

3、锅里稍微多倒些植物油,把炒韭菜梗的油量也留出来,开大火,油冒烟的时候淋入鸡蛋液,由于油温很高,鸡蛋蓬的大,吸油少

4、一面金黄马上用筷子挑起煎另一面,夹鸡蛋块到碗里备用

5、大火放入韭菜梗翻炒

6、加入盐

7、放入鸡蛋

8、翻炒均匀,韭菜梗刚一蔫关火出锅

9、咸鲜可口,非常下饭!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与海虾、紫菜、干贝搭配;与地瓜、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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