| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 白玉猪肺汤热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于漂流72分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜猪肺半个
2、猪肺的清洗很重要，套住管道，充水，3-4遍
3、冲洗，此时猪肺充水后比之前大一倍
4、切块状，浸水，可以切大点，因为这些只是假象，水退掉以后就很小了
5、水烧开加入猪肺煮至变色，那些泡沫起来，过水即可
6、白萝卜切块，待用
7、将过好水的猪肺，放入砂锅煮约30分钟
8、30分钟后，加入白萝卜
9、开后小伙熬制40分钟，美味的白玉猪肺汤就完成了。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、解毒生津、抗癌等功效；可与鸡肉、油豆腐、羊肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止血、止咳等功效；可与梨、雪花梨、雪梨搭配；与杏仁、鸭梨、菜花相克，同食可能会引起不适；
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