| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 千层皮热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拖地板28分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油隔水融化
2、把牛奶，白糖，玉米淀粉，低粉放一起拌匀，
3、鸡蛋打散，把之前拌匀的液体部分倒入鸡蛋里拌匀，
4、再把拌好的一部分的液体倒入黄油里拌匀，再倒入剩下的，然后过筛就可以煎了，九寸的千层就用四蛋的，四寸盒子用一个蛋的
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与银鱼、生菜、基围虾搭配；与红薯、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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