| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 149千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 芝麻红薯棒热量/卡路里149千卡 | |||

1、红薯煮熟压成泥

2、取一盆,放入低粉,加入切成小块的黄油(直接冰箱冷藏的)

3、用叉子快速的混合,防止黄油软化

4、混合好的,沙拉状

5、加入盐和红薯泥拌匀

6、和成面团后,静置15分钟

7、底下铺好保鲜膜放上面团,上面再盖上保鲜膜,好擀

8、擀好的薄片切去四边不规则的,边角从新擀成薄片再用

9、蛋黄一个加入少量的蛋白打散,均匀的涂抹在面片上

10、均匀的撒上一层白芝麻,再均匀的撒上一层黑芝麻

11、切成长条状

12、整齐的摆放在烤盘上,烤箱预热170度,烤25分钟,烤好后不要取出来,直到放凉后取出,这样才酥脆
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、健脾胃等功效;可与猪排、莲子、糙米搭配;与螃蟹、梭子蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
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