| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 酱牛肉热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡,相当于跳舞327分钟消耗的热量288 | |||||
1、牛肉选择腱子肉，煮熟后切片备用（煮肉的汤留存）（牛肉煮到筷子可扎透即可）
2、辣椒洗净去芯 备用
3、锅内放入适量油，烧开后放入切好的牛肉翻炒，加入酱油稍加翻炒，倒入牛肉汤；待烧开后放入辣椒，加入适量盐；辣椒炒软后即可出锅。
4、出锅 即可食用。平时可放入冰箱保鲜
5、保鲜后汤易呈冻状，食用时可加热即化
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安胎补神、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与土豆、香芋、鸡蛋搭配；与鲇鱼、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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