| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 南瓜面包热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于芭蕾舞13分钟消耗的热量288 | |||||
1、南瓜去皮去瓤，放入蒸锅蒸至用筷子轻易戳透的程度。
2、用料理机打成泥。
3、将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
4、分割成5份，滚圆松弛15分钟。
5、将面团擀成椭圆形。
6、翻面后转90度，将面皮下方1/2的部分切出小条。
7、自上而下卷起。
8、放入热狗模，最后发酵完成后，刷蛋液，撒适量白芝麻，放入预热好的烤箱，180度18分钟。
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与莲子、虾皮、红豆搭配；与小白菜、大闸蟹、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效；可与圆生菜、紫菜、茼蒿搭配；与味精、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
