清蒸刀鱼的热量和减肥功效

1、准备好食材

2、从刀鱼的头部，捏住刀鱼的鳃，连鱼肚一起拉出，漂净沥干。鱼鳞不用去掉。

3、把刀鱼放入蒸盘，撒些姜丝，葱段，

4、撒些盐，放入料酒，

5、水开后，隔水蒸5分钟，关火，焖2分钟。

6、把蒸盘取出，去掉葱姜，撒上葱花，

7、在葱花上浇些热油，

8、在刀鱼的四边淋些蒸鱼豉油即可。