| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 181千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 仔姜煸扁豆热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡,相当于骑马300分钟消耗的热量240 | |||||
1、仔姜、扁豆、鸡腿肉。
2、扁豆切成象眼块。
3、鸡腿肉切块，加少许料酒腌渍去腥。
4、仔姜切片。
5、起锅热油，放入扁豆。
6、开大火，将扁豆炒至塌秧。盛出备用。
7、锅留底油，煸香姜片。
8、放入鸡丁炒至断生。
9、烹入蚝油、生抽。
10、放入备用的扁豆。
11、快速煸炒均匀，加盐、味精调味。
12、翻炒均匀即可出锅装盘。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增进食欲、增加食欲等功效；可与山药、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚损、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
