| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 黄花菜拌火龙果皮热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于换床单44分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材黄花菜，火龙果
2、黄花菜洗净泡发
3、火龙果取出果肉
4、火龙果皮洗净撇去外衣
5、处理好的火龙果皮切丝放盐腌制十分钟
6、泡发好的黄花菜放煮锅里煮熟取出，把每根黄花菜撕开
7、火龙果皮腌制好后用开水烫一下
8、将火龙果皮沥干水份和黄花菜挤干水分放碗里，加入麻油，生抽，黑芝麻拌匀即可
9、装盘
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、解毒消肿、清热利尿等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗衰老、预防贫血等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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