| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 千张结焖肉热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡,相当于冰上曲棍球222分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切块，焯水备用
2、豆腐皮切小片打结，备用
3、准备土豆、姜、辣椒、八角桂皮
4、热油入锅炒黄
5、一次性加入白糖、酱油、料酒拌匀
6、倒入土豆，姜，辣椒和八角桂皮，小炒一会
7、倒入千张结，适量盐，加适量水烧开
8、转入电高压锅，按下选择肉健，等待～～
9、出锅，撒上葱花即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、利二便等功效；可与蘑菇、白菜、紫菜搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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