| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 生啫花蟹热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于踩水144分钟消耗的热量240 | |||||
1、花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗，剁成4块，蟹壳从中间斩开；
2、葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用；
3、用调料（除鸡蛋外）将处理好的花蟹腌制15分钟；
4、锅内放油，将腌制花蟹用的葱、姜铺底，花蟹蘸蛋液码放在上；
5、盖好锅盖，启动“生啫”功能；
6、烹饪程序结束，用铲子轻搅出锅即可；
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有清热解毒、养筋活血、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与梨、花生酱、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与羊排、小米面、洋葱搭配；与甲鱼 、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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