| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 257千卡 | 395千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 40千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 肉丝酸菜炒秀珍菇热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于滑冰44分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：肉丝、酸菜（已切）、秀珍菇（已清洗）
2、烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
3、接着，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒一下。
6、然后，合入切好的酸菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。
7、最后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、预防大肠癌、增进食欲等功效；可与鸭下巴、腊鸭腿、板鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
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