| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 鲫鱼蛋羮热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于越野摩托162分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲫鱼清洗干净，葱切段、姜切片
2、鲫鱼炖汤，汤至奶白色，捞出葱、姜
3、鸡蛋打入汤碗中，搅匀
4、把炖好的鱼汤加到搅匀的蛋液里拌匀
5、放入鲫鱼，锅中烧水，水开后上笼蒸至蛋液完全凝固
6、另用炒锅加1小碗水，调入少许盐，水开在调入水淀粉，加入香菜碎、少许香油，淋在蒸好的鲫鱼蛋羮上(如果宝宝吃这一部就不用了)
7、营养美味
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、美容抗皱、滋补等功效；可与枸杞子、黄豆芽、韭菜搭配；与猪肝、猪大排、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干辣椒、肥牛、干贝搭配；与桔子、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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