| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 香芹炒豆干热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于练武术3分钟消耗的热量790 | |||||
1、豆干切薄片 芹菜斜着切薄片 红椒切丝 蒜蓉
2、蒜蓉爆香 下豆干 翻炒 下芹菜 红椒
3、放入盐 鸡精 大火翻炒
4、出锅，开吃。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、养血补虚等功效；可与茭白、牛肉、香芋搭配；与甲鱼、兔肉、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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