| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、牛奶倒入容器中,加入3个全蛋,搅拌均匀。

2、加入糖粉搅拌均匀。

3、将新良低粉筛入蛋液中。

4、搅拌至无干粉。

5、黄油切丁,隔热水融化,凉到温热倒入面糊中,搅拌均匀。

6、面糊过筛,放入冰箱冷藏半小时。

7、取一口不粘锅;用小火加热片刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型。

8、依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时。

9、芒果去皮去核后切成丁备用。

10、将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发。

11、取出冷藏后的饼皮,取一张饼皮光面朝上,抹上少许打发好的奶油,铺上一层芒果粒。

12、盖上一张饼皮,一层一层,直至放完所有的饼皮,放入冰箱冷藏半小时定型。

13、取出切块即可食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效;可与韭菜、茼蒿、圆生菜搭配;与雪莲果、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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