| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 番茄蛋花银耳汤热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于有氧运动46分钟消耗的热量275 | |||||
1、准备原材料西红柿、鸡蛋、银耳、香菜备用
2、西红柿洗净沥干水份切成碎丁
3、锅中加入底油放入蒜片和葱花爆香
4、倒入切好的西红柿丁大火爆炒
5、西红柿炒软变色出汤最好
6、倒入适量清水开始煮汤
7、西红柿汤煮开翻滚时将鸡蛋磕一个小洞将蛋液撒入汤里
8、蛋液进入滚烫的汤里立即变成美丽的蛋花
9、放入事先泡发好的银耳煮开锅
10、香菜洗净切碎备用
11、汤锅烧开后放入调料盐、味精滴入少许香油撒入香菜即可关火出锅
12、鲜美无比的番茄蛋花银耳汤盛入容器中
13、汤锅烧开后放入调料盐、味精滴入少许香油撒入香菜即可关火出锅
14、农家小白菜蒸包好诱人哦
15、爽口水果南国梨是必不可少噢
16、这样的早餐亲你是不是也爱上了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与圆生菜、青椒、羊排搭配；与鹅蛋、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、润肠、壮身等功效；可与枸杞子、梨、灵芝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、生津止渴等功效；可与西葫芦、鲫鱼、芹菜搭配；与冰棍、海蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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