| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 椰蓉面包卷热量/卡路里946千卡 | |||

1、食材:高筋粉、低筋粉、牛奶、白糖、黄油、椰蓉、鸡蛋液、酵母粉

2、食材中除黄油外所有食材放入面包桶内,白糖30克和食盐3克对角放,面粉上挖个小窝放入酵母粉。

3、启动一个揉面程序后放入软化好的黄油(25克)

4、揉至能轻松拉出薄膜。

5、揉至能轻松拉出薄膜后团圆,盖上保鲜膜放入温暖处第一次醒发。

6、醒发面团的时候来制作椰蓉馅料:软化的黄油和白糖牛奶一起拌匀

7、加入椰蓉

8、从一头卷起

9、切成段

10、码入烤盘。进行第二次发酵。(烤箱中放入一碗热水,放入烤箱中发酵)

11、发酵至1.5倍大

12、放入预热好的烤箱170°25分钟左右。

13、出炉了
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与银鱼、明虾、干辣椒搭配;与田鸡、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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