| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于钢铁厂工作12分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材黄瓜，鸡蛋，红辣椒
2、黄瓜刨皮
3、黄瓜斜切断
4、黄瓜切片，红辣椒切片，黄瓜放小碗加盐腌制五分钟左右
5、鸡蛋打散
6、炒锅烧热倒油炒鸡蛋
7、蛋炒好后盛出
8、黄瓜腌制片刻后倒出盐水，热锅加油将黄瓜和红辣椒一起倒入锅中煸炒几下
9、煸炒几下后倒入炒好的鸡蛋再炒几下，滴几滴生抽拌匀
10、装盘即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与荠菜、紫菜、黄豆搭配；与柿子、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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