| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 烧大排热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡,相当于吹小号356分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材，将厚度1CM左右的里脊肉用肉锤或者刀背将肉组织敲松，然后用一点点的盐和黑胡椒颗粒抓匀腌制10分钟左右
2、腌制好的肉排用地瓜粉薄薄的裹好
3、腌制好的肉排用地瓜粉薄薄的裹好
4、热锅热油将肉排放入
5、热锅热油将肉排放入
6、炸微黄盛出
7、炸微黄盛出
8、厨师锅少油，将香葱段之间铺上
9、厨师锅少油，将香葱段之间铺上
10、然后将炸好的肉排摆上并加入所有调料和300克左右的水，焖煮大约20分钟左右就好
11、然后将炸好的肉排摆上并加入所有调料和300克左右的水，焖煮大约20分钟左右
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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