| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蒜蓉蒸虾仁热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于广场舞124分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾洗净后去头去壳，并刀虾背上轻切一刀，这样蒸熟后虾仁卷起更漂亮
2、蒜头剁碎、姜切丝备用，取一盆子放入虾仁、蒜蓉、姜丝、生粉、麻油，几滴生抽抓匀腌制15分钟
3、取一干净盘子姜丝垫底，将腌制好的虾仁倒入盘子平铺，锅内放蒸架烧开水后放入盘子，小火蒸五分钟
4、蒸熟后撒上适量葱花装饰
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、促进消化、预防高血压等功效；可与丝瓜、香菜、韭菜花搭配；与茶叶、水芹菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
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