| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 冬瓜瘦肉汤热量/卡路里398千卡 | |||

1、虾米洗净后切丁。肉末加淀粉和生抽腌制5分钟。冬瓜洗净后切成小块。葱切葱花。

2、放入适量的水,开后放入冬瓜,大火煮3分钟。

3、加入肉末,迅速打散,大火煮1-2分钟。

4、加入虾米,大火煮2分钟。

5、试味道,加适量的盐(和鸡精),加入葱花。煮1分钟。

6、壮士,干了这碗冬瓜肉末汤!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、解热毒、润肌肤等功效;可与圆茄子、木瓜、茄子搭配;与羊肝、红螺、雪梨相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、保护心血管等功效;可与丝瓜、豆腐、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、防癌、降血脂等功效;可与椰子、赤小豆、香菇搭配;与鲫鱼、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
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