| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 南岛风情慕斯热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于爬楼梯25分钟消耗的热量480 | |||||
1、备好所需材料。
2、慕斯做法：将鲜奶，椰子份，幼糖和鱼胶粉放入一个碗里。
3、隔水煮至浓调，离火待冷。
4、鲜奶油打法至硬。
5、备好一个模倒入慕斯。
6、将慕斯铺平。
7、盖上蛋糕，放入冰箱至少3个小时。
8、取出蛋糕脱模，洒上椰丝，以个人喜欢的装饰。
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消疳杀虫、润肠、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、补肝肾、养血等功效；
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