| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 肉片炒蒜苔热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于抹水泥132分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜苔洗净切成段
2、猪肉切片或丝，姜丝、盐、酱油煨一会。锅内倒入色拉油，油红后将煨好的猪肉片倒入翻炒变白色出锅，备用。
3、姜、葱丝备用。
4、锅内倒入色拉油煸炒姜葱丝出香味时蒜苔入，翻炒。
5、猪肉片入锅炒片刻出锅装盘。
6、成品。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与枇杷、南瓜、豆腐皮搭配；与黄豆、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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