| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 紫苏肉末培根炒豆角热量/卡路里1892千卡 | |||

1、洗干净材料

2、肉和虾皮一起剁成肉末后加酱油和油腌制一会;豆角切成粒;紫苏切段

3、由于豆角比较难熟,先翻炒豆角

4、再一次加入肉末,培根翻炒;最后加入紫苏和盐调味即可

5、上盘咯
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、润肠胃等功效;可与芦笋、豆腐皮、白萝卜搭配;与龟、驴肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与紫菜、丝瓜、豆腐搭配;与韭菜、黄豆、枣相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、补肾、安养精神等功效;可与土豆、玉米、鸡肉搭配;
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