食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 309克 | 韭菜盒热量/卡路里159千卡 | |||
热量159千卡,相当于打扫42分钟消耗的热量228 |
1、韭菜洗净沥干水,切小丁。
2、装盘备用,要切整齐。
3、鸡蛋打散打均。
4、鸡蛋加盐适量,起锅加油炒蛋,火候别太大以免烧焦。
5、炒好鸡蛋放在案板上剁碎。
6、倒在韭菜盆里备用。
7、另用一盆放入面粉用温水揉面揉成面团放置10分钟。
8、面团分成小面团,擀成面皮。
9、拌韭菜陷,加少许盐,因为鸡蛋里已加盐,加味精,加香麻油,调均。
10、这是拌好的韭菜陷。
11、开始包盒子。
12、包好了,要皮薄陷大。
13、看看这个半圆型的。
14、在看看这个圆形的,这个是妈妈教的非常漂亮带花边的双皮盒子。
15、今天刚好老公休班,在帮我煎盒子,呵呵,一人有点忙啊。
16、好了出锅装盘,上桌开吃了。
17、另外还煮了一锅香喷喷的小米粥,忘记照相片了。饭后上了一盘圣女果。吃的好过瘾啊,老公一人就吃10个盒子,没办法,这是他的挚爱。呵呵。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、温中行气、补肾温阳等功效;可与鲫鱼、青鱼、明虾搭配;与蒜薹、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效;可与小米面、基围虾、干贝搭配;与地瓜、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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