| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 糍饭糕热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡,相当于高抬腿191分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，将米洗净后浸泡1小时
2、大米和糯米混合入铁锅加少量的水中小火焖熟
3、焖熟后的米饭里放入盐和葱花搅拌均匀备用
4、米饭盛出放入铺上保鲜膜的铁盘中趁热压紧铺平。怕烫的话可以在上面铺上保鲜膜用干净的毛巾盖着压
5、冷却后倒扣在面板上、拿掉保鲜膜
6、刀粘上凉水把冷却的糍饭切成长方块
7、锅里放油烧热炸至两面金黄后捞出
8、锅巴也不能浪费
9、外酥内软.香香脆脆
10、成品
11、好大一盘
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促进消化、中和胃酸等功效；可与绿豆、荷叶、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脑益智、延年益寿等功效；可与枣（鲜）、葡萄、百合搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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