| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 乒乓球蛋炒饭热量/卡路里448千卡 | |||

1、主材准备好

2、鸡蛋打入米饭碗中

3、用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合,使每一粒米都裹上蛋液

4、胡萝卜用擦丝器擦成细丝

5、炒锅中倒入适量植物油, 油热后倒入米饭不停翻炒,再根据口味撒入盐,混合均匀后盛出备用

6、炒锅中再次倒入少许油,将胡萝卜丝倒入锅中,加少许盐翻炒成熟后盛出备用

7、用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子

8、依次铺上米饭,胡萝卜,鸭蛋黄

9、愿每个人都做自己命运的主人,不论成绩如何,至少我们曾经努力过
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止泻、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与菠菜、明虾、紫菜搭配;与兔肉、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、促进消化等功效;可与西瓜、卷心菜、草鱼搭配;与山楂干、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
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