| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 自制鸡汤手擀面热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于剧院工作43分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里，加少量清水搅拌。
2、揉捏成团，并静止十分钟醒发。
3、然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。
4、把擀好的面皮切成面条。
5、面条放入熬好的鸡汤中煮沸（我是用的前天剩下的鸡汤煮开了再放面）
6、煮五分钟即可盛出。（可根据个人的喜好加点蔬菜）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与羊排、圆生菜、荠菜搭配；与鹅蛋、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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