| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 120千卡 | 75千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 38千卡 | 48千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 海鲜秀珍菇豆腐热量/卡路里417千卡 | |||

1、食材:豆腐、鱿鱼(已洗净切块)、虾仁(已清洗)、秀珍菇(已清洗)、香葱

2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。

3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁和切好的鱿鱼,加适量的料酒。

4、翻炒翻炒。

5、接着,合入已清洗好的秀珍菇和豆腐,加适量的清水翻动一下煮开。

6、然后,加适量的生抽。

7、加适量的盐。

8、调味翻匀。

9、最后,搁入香葱,即成。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、清肺健肤、和脾胃等功效;可与辣椒、羊排、黑木耳搭配;与蜂蜜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、促消化、预防高血压等功效;可与海马、豌豆、龙须菜搭配;与葡萄、水芹菜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
秀珍菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有安神除烦、补充能量等功效;
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