| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于山地车50分钟消耗的热量498 | |||||
1、粉丝泡开。
2、准备适量蒜蓉和葱末。
3、金针菇洗净，撕散。
4、把娃娃菜切成小块，冷水起灼2-3分钟。
5、摆盘。
6、把金针菇和粉丝也摆好。
7、抹一半的蒜蓉在上面。冷水起蒸5分钟。
8、热锅热油把剩下的蒜末和葱末爆香，加入适量的生抽，盐和鸡精。
9、倒在上面。绕一圈倒，最后一点点倒在粉丝上。
10、加一点剁椒即可。
11、生抽不需要放太多。很好吃哦。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、增强抵抗力、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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