| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 血酱鸭热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于焊接46分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸭肉
2、仔姜
3、红辣椒
4、在卖鸭子的地方让他留下鸭子的血
5、放一点锅底油，将鸭肉放进去翻炒，然后放适量的水将鸭肉煮熟
6、放入仔姜
7、放入辣椒
8、放入鸭血
9、待汁水收干，起锅。鸭肉的松软度，请根据自己口味在前面步骤中控制煮焖的时间
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、补血、预防缺铁性贫血等功效；
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