| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 水煮牛肉热量/卡路里895千卡 | |||

1、牛肉切片,用淀粉抓匀备用

2、青菜炒熟

3、翻炒牛肉,大火快炒

4、牛肉变色后加入祁县豆瓣和豆泡

5、翻炒后加少量水,煮开

6、把炒好的才放到盆里,浇上肉和汤,放上辣椒面,胡椒和芝麻

7、重新烧热油浇上

8、放香菜,出锅!
豆泡的热量245千卡(每100克);具有降血脂、补脾益胃、预防高血压等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、美容护发、补气养血等功效;可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与西兰花、油菜、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1